名も知られず、一見なんもない立山山麓新瀬戸高原に”天下一”のお米がある。世に有名な”天下一”のお米は魚沼産。40年前に開通した新幹線によって多くのスキー客などが訪れ、その名が知れ渡った。富山に新幹線が来たのは５年前。魚沼産に優るとも劣らない「立山天空米」を知る人は少ない。実は豪雪地帯にあり、山々に囲まれた冷涼な気候、優れた土壌などはどちらも同じ環境なのだ。希少で生産量の少ないこのお米は、ホンマモンだけを求める人に届けたい。