“立山天空の散歩道”は、基本に忠実にかつ丁寧に品質管理することで、これまでの大量生産システムでは流通しえなかった、本当に美味しいお米を皆様にお届けいたします。お米は高温と湿気にさらされるとすぐに劣化しはじめるため、収穫したお米を低温乾燥、低温貯蔵、低温精米してできる限り眠らせた状態に保ちます。さらにお客様から注文いただいてから精米して発送いたします。このように手間がかかるためどうしても少量限定販売とならざるをえませんが、“ホンマもんのお米を求めるこころ”を大切にしながら、本当に良いものをお客様にお届けしたいと思います。